Degustazione Cuvage

CUVAGE ROSE BRUT
Uva nebbiolo 100%, metodo classico con minimo 24 mesi di maturazione sui lieviti.
Di colore rosa cipria tenue, presenta un perlage fine e molto persistente. Al naso delicati sentori di crosta di pane. La bocca rivela la personalità del Nebbiolo ed esprime grandeeleganza ed equilibrio.

 

 

 

CUVAGE DE CUVAGE PAS DOSÉ – METODO CLASSICO
65% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 10% Nebbiolo.

Di colore giallo paglierino tenue, il vino ha un perlage fine e delicato.
Durante la fermentazione il vino rimane a riposare sui lieviti per un minimo di 30 mesi.

Le caratteristiche aromatiche offrono un sorprendente grado di mineralità, risultato del suolo di natura calcarea.

 

BLANC DE BLANCS BRUT – METODO CLASSICO
100% Chardonnay.
Di colore giallo paglierino tenue, il vino ha un perlage fine e delicato.

Durante la rifermentazione  il vino rimane a riposare sui lieviti per un minimo  di 24 mesi.
Il vino rivela delicate e aromatiche note di crosta di pane e frutta secca ed una morbida ma solida struttura con un finale bilanciato.

 

 

BROCHURE_CUVAGE (pdf)

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