"La Travaglina", azienda nel cuore dell’Oltrepò Pavese, zona di grande tradizione vitivinicola, particolarmente famosa per la produzione di vini spumanti metodo classico di eccellente qualità.
Il Petite Arvine della Valle d'Aosta è un vino puro, intenso e di buona struttura della cantina La Source, che celebra il territorio e la tradizione. Le uve sono selezionate e raccolte manualmente al giusto grado di maturazione e poste in cassette per preservarne la qualità, quindi vengono pressate delicatamente. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 18 °C, in acciaio, per circa 6 mesi.
Nel cuore del Roero, a 400 mt slm ha sede l’azienda agricola Francesco Rosso.
3 ettari e mezzo di vigna coltivata in regime convenzionale ma pari al biologico anche senza doverlo dichiarare! I livelli di solforosa in uscita sono infatti pari a un vino certificato!
Durante l'evento "Nebbiolo nel cuore" edizione 2025, abbiamo partecipato ad un confronto fra diversi terroir che caratterizzano I Barbaresco prodotti dalla cantina Renato Fenocchio di Neive. La masterclass ci ha permesso di conoscere la qualità e la forza dell’intera famiglia Fenocchio che ci ha aperto le porte della loro bella cantina situata nelle affascinanti colline delle Langhe.