La Tenuta di Colonna rappresenta il nucleo originario dell’attività vinicola della famiglia Pallavicini.
Oggi conta circa 80 ettari complessivi dei quali 65 a vigneto, di...
Il Petite Arvine della Valle d'Aosta è un vino puro, intenso e di buona struttura della cantina La Source, che celebra il territorio e la tradizione. Le uve sono selezionate e raccolte manualmente al giusto grado di maturazione e poste in cassette per preservarne la qualità, quindi vengono pressate delicatamente. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 18 °C, in acciaio, per circa 6 mesi.
Nel cuore del Roero, a 400 mt slm ha sede l’azienda agricola Francesco Rosso.
3 ettari e mezzo di vigna coltivata in regime convenzionale ma pari al biologico anche senza doverlo dichiarare! I livelli di solforosa in uscita sono infatti pari a un vino certificato!
Daniel Dumont fa parte di quella nicchia di "Récoltant Manipulant", vale a dire quei produttori di Champagne che coltivano i propri vigneti, vendemmiano, vinificano...
