Caparbio (metà Grechetto e metà Malvasia puntinata), Albagia, Schietto e Composto: sono quattro la bottiglie che costituiscono il “line-up” continuativo delle Cantine Eredi dei Papi.
Nel cuore del Roero, a 400 mt slm ha sede l’azienda agricola Francesco Rosso.
3 ettari e mezzo di vigna coltivata in regime convenzionale ma pari al biologico anche senza doverlo dichiarare! I livelli di solforosa in uscita sono infatti pari a un vino certificato!
Questa è una storia di famiglia, una di quelle che passa il testimone dal padre, dallo zio e guarda al futuro. Un passato visto attraverso gli occhi della contemporaneità, dove le giovani generazioni si uniscono alla competenza di chi sa fare il proprio lavoro per continuare una bella storia.