Il 2022 doveva e deve essere l’anno della completa ripresa. Slittano invece in primavera le anteprime previste per Gennaio e Febbraio.
La situazione con milioni...
I borghi della Valle dell'Aniene, situati all'estremo orientale della provincia di Roma, vantano origini illustri, antiche almeno quanto quelle della vicina Capitale.
Fino a qualche anno fa il vino biologico era quasi sconosciuto, e forse considerato anche un enorme rischio da parte dei produttori stessi, che devono rinunciare all’utilizzo di additivi chimici, a vantaggio della tutela dell’ambiente e della salute del consumatore, penalizzando a volte la quantità per mantenere la qualità dei vini.
Andare in avanscoperta nel cuore delle colline di Piglio, territorio di eccellenza del Cesanese, può riservare piacevoli sorprese, utili soprattutto a sfatare alcuni luoghi comuni di cui le nuove generazioni sono ii bersaglio per antonomasia.
Caparbio (metà Grechetto e metà Malvasia puntinata), Albagia, Schietto e Composto: sono quattro la bottiglie che costituiscono il “line-up” continuativo delle Cantine Eredi dei Papi.
Il Pareto rappresenta sicuramente una scommessa vinta per un Cabernet Sauvignon che si è imposto, con le sue straordinarie qualità, nella terra vocata per il Chianti.
Andare in avanscoperta nel cuore delle colline di Piglio, territorio di eccellenza del Cesanese, può riservare piacevoli sorprese, utili soprattutto a sfatare alcuni luoghi comuni di cui le nuove generazioni sono ii bersaglio per antonomasia.
