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VENISSA: La storia di un vino radicato nella laguna

Da secoli, un singolare vigneto sull'isola di Mazzorbo sfida la salsedine e le maree, dando origine a un vino dalle caratteristiche uniche al mondo. Qui, il vitigno autoctono Dorona di Venezia ha trovato un equilibrio sorprendente tra la vocazione del terreno e la costante minaccia dell'acqua salmastra.

Note di Degustazione

La Source Petite Arvine

Il Petite Arvine della Valle d'Aosta è un vino puro, intenso e di buona struttura della cantina La Source, che celebra il territorio e la tradizione. Le uve sono selezionate e raccolte manualmente al giusto grado di maturazione e poste in cassette per preservarne la qualità, quindi vengono pressate delicatamente. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 18 °C, in acciaio, per circa 6 mesi.

Francesco Rosso, vini del Roero

Nel cuore del Roero, a 400 mt slm ha sede l’azienda agricola Francesco Rosso. 3 ettari e mezzo di vigna coltivata in regime convenzionale ma pari al biologico anche senza doverlo dichiarare! I livelli di solforosa in uscita sono infatti pari a un vino certificato!

“Vigna della Congregazione”, il Fiano di Avellino di Villa Diamante

In occasione del FIVI, Mercato dei Vini organizzato dai...
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