Vinario4 e โLa Sindrome di Baccoโ, con i suoi appuntamenti ci porta ad esplorare i territori che circondano la Capitale, scoprendone le unicitร , la comprensione dei luoghi, delle persone e dei sentimenti che le animano. Il racconto parte dal produttore, attraverso le sue parole, le immagini, si porta avanti la narrazione che termina nella degustazione.
Lo scorso 31 gennaio al Mercato Centrale di Roma abbiamo partecipato ad un nuovo interessante appuntamento con โLa sindrome di Baccoโ, evento di degustazione con i produttori alla scoperta dei territori del vino, organizzato come sempre dai ragazzi di Vinario4.
Cosa significa, per unโazienda vitivinicola biodinamica, essere premiati per la propria โgenialitร โ?ย Nel caso della Cantina Orsogna, in provincia di Chieti ai piedi della Maiella, premiata al Merano Wine Festival per questa speciale categoria di produttori โ introdotta dal patron Helmut Kocher per la prima volta in questa edizione โ vuol dire lavorare per progetti e portare avanti la filosofia della biodinamica attraverso una sinergia armonica tra territori differenti, ciascuno valorizzato per la propria tipicitร .
"La Travaglina", azienda nel cuore dellโOltrepรฒ Pavese, zona di grande tradizione vitivinicola, particolarmente famosa per la produzione di vini spumanti metodo classico di eccellente qualitร .
Tornare per ricominciare, o meglio vivere una seconda vita. Tornare per ritrovare le proprie radici. Tornare per far rinascere un antico borgo anche grazie alla riscoperta del suo vino, il Maturano.