“I gechi sono i custodi del vino”. Bettina, da piccola, ne aveva paura e sua nonna, in un’epoca in cui non c’erano le cantine ma solo i magazzini, la rassicurava così.
Un padre, Stefano, agronomo e viticoltore più per passione che per lavoro, e una figlia, Erica, che un lavoro ce l’aveva ma in tutt’altro campo e che ad un certo punto della sua vita ha deciso di non sprecare quello che in vigna avevano costruito cinque generazioni.
Alla valorizzazione dei vitigni più tradizionali, come l’Aleatico, l’Ansonica, il Sangiovese e il Moscato si dedica Acquabona, un’azienda agricola che è una sorta di “biglietto da visita” dell’Isola d’Elba, grazie alle antiche radici e all’estensione dei terreni che può vantare.
Da secoli, un singolare vigneto sull'isola di Mazzorbo sfida la salsedine e le maree, dando origine a un vino dalle caratteristiche uniche al mondo. Qui, il vitigno autoctono Dorona di Venezia ha trovato un equilibrio sorprendente tra la vocazione del terreno e la costante minaccia dell'acqua salmastra.