Il “Sabato del Vignaiolo” è la giornata pensata dalla Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti per raccontare al pubblico e agli appassionati le realtà territoriali dei soci FIVI.
Un’occasione unica per incontrare i Vignaioli indipendenti, conoscere i loro vini e i territori dove lavorano quotidianamente.
Gli assaggiatori del nostro blog, nel bel mezzo di un vigneto che sorge su un sito patrimonio UNESCO, hanno avuto la conferma che nel Lazio l’eccellenza del vino c’è e si fa sentire!
Per la delegazione del Lazio il luogo di incontro per gli appassionati prescelto è davvero un posto unico e speciale: si tratta della sede della cantina Riserva della Cascina che sorge proprio al civico 590 dell’Appia Antica.
La vigna è immersa in un contesto di rara bellezza e molti dei vini che la simpatica Silvia ci ha proposto evocano – con profumi, immagini e gli stessi nomi delle etichette – il patrimonio storico e naturalistico nel quale ci troviamo.
Ad esempio, il IX Miglio, che si riferisce alla posizione della vigna, è il vino che maggiormente ricorda il nostro territorio: si tratta di un blend di malvasie e bombino bianco che bevevano gli antichi romani e la cui zona di produzione era sita nei colli albani!
A seguire, abbiamo degustato il Gallieno, 100% malvasia puntinata, vino elegante e profondo con il suo inconfondibile bouquet di note agrumate e minerali.
Il nome si riferisce all’imperatore Gallieno, del III secolo d.C., il cui mausoleo svetta dietro alle colline del vigneto.
Segnaliamo, infine, La via delle rose, un elegante rosato ottenuto da vitigni di sangiovese, dal colore rosa tenue, fresco al palato e ideale per accompagnare aperitivi e piatti a base di verdure.
Questo vino deve il suo nome e la sua ispirazione al fatto che duemila anni fa, al posto del vigneto, si trovava un immenso giardino per la coltivazione delle rose, che oltre ad essere apprezzata per i suoi profumi e come simbolo dedicato all’amore, è fiore fortemente legato al mondo del vino poiché la sua presenza impedisce agli ebbri di rivelare i segreti… o almeno così narrano i cultori del dio Bacco..
Vi invitiamo quindi ad immergervi in questa bellezza per conoscere le tante proposte che la famiglia Brannetti offre a visitatori appassionati di vino e genuinità!
Ma tante altre realtà abbiamo incontrato nel nostro pomeriggio di maggio… il nostro consiglio è quindi di non perdervi i prossimi appuntamenti coi vignaioli FIVI!
